明朝中期，成化时期生产青花瓷，刚开始使用的是进口料，出产青花颜色浓重，且有浓淡之分，积釉处有黑褐色结晶斑点。后来则使用了国产料中的 平等青，出产青花颜色蓝中闪灰，色泽柔和淡雅。弘治时期延续成化时期青料使用，出产青花中较少有浓艳呈蓝灰色的，民窑青花多为一笔填涂，故 出产青花不及成化时期来的典雅。正德时期则一改之前青料使用品种，当时多使用了一种名为石子青的青料，出产青花颜色偏灰，有晕散并伴有褐色 铁锈斑痕，到了晚期时候又改用回青，出产青花颜色浓艳。
明朝后期，嘉靖时期同时使用了前朝各时期的釉料品种，有平等青、石子青和回青，因为三中青料中所含成分及含量的不同，导致出产青花颜色也不 一样，大致分为三种颜色：一种是呈蓝黑色的青花，色泽深沉灰暗，有晕散；另一种青花颜色浅淡，但是比较鲜艳；还有一种青花颜色为蓝紫色，色 泽浓艳，为嘉靖青花中品质最好的。隆庆时期生产青花瓷主要使用回青，青料经过仔细精炼，出产青花颜色蓝中泛紫，色泽浓艳。万历和隆庆时期相 同，使用釉料为回青，因为改进了烧造工艺，出产青花颜色为青中泛灰，有晕散，色调偏于沉静。
明朝末期，天启时期多使用石子青，因为烧造工艺的改进，出产青花颜色多样，主要分为四种：有浓淡层次变化的浅蓝色，颜色鲜艳；青中泛灰，色 泽浅淡，颜色稳定性强；青花颜色浅淡，有晕散；青花颜色为蓝黑色或灰黑色，色调浓重。崇祯时期生产青花多使用石子清，青花颜色大多暗淡，有 晕散，也有少数颜色鲜艳青翠者为上品，积釉处有黑褐色结晶斑点，用手触摸没有凹凸不平之感。
青花瓷的成交记录：
1.2005年英国佳士得拍卖行 元青花“鬼谷子下山图”罐，在得以2.3亿元人民币的天价成交
2.2011年香港苏富比秋拍 明永乐 青花如意垂肩折枝花果纹梅瓶1.6866亿港币成交
3.2011年北京盈时秋拍 明永乐 青花四季花卉纹扁壶 1亿2190万元元
4.2013年香港苏富比秋拍 明成化 青花缠枝秋葵纹宫盌以1亿4,124万港元被翟健民先生购得
5.2012年北京盈时秋拍 清乾隆青花海水祥云应龙纹梅瓶以9775万元成交
6.2012年香港苏富比春拍 明宣德 青花暗花海水游龙图高足杯 1亿11266万港币成交
7.2012年北京华辰春拍 元 青花鱼藻纹折沿盘 6888.5万元成交
8.2010年香港佳士得春拍 清雍正 青花花鸟图八方扁壸 7906万港币成交
9.2010年匡时五周年秋拍 清乾隆 唐英制青花缠枝莲纹花觚 6608万元成交
10.2011年北京保利秋拍 明成化 青花内梵文海石榴纹卧足碗 5117.5万元成交
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